Harmonie avec la nature
Une production locale
Les miels que nous commercialisons sont produits dans nos propres ruchers, dans un rayon de 25 km autour de l'exploitation. Nos colonies d'abeilles ne voyagent pas sur de longues distances. Cette manière de produire évite de longs déplacements générateurs de CO2 et de pollution.
Nos clients ont ainsi la garantie d'acheter un miel produit localement. Pour la santé de la planète, c'est de loin préférable à l'achat de miels d'importation qui ont souvent beaucoup voyagé et dont l'origine est parfois fort nébuleuse.
Une activité écologique
L'apiculture est une activité "écologique" de par le rôle de l'abeille dans la pollinisation. Il s'agit du transport du pollen, la semence mâle des fleurs, vers le pistil, la partie femelle. Ce transport permet la mise à fruit et la reproduction des végétaux. C'est donc un mécanisme très important pour le maintien de la biodiversité de la nature et la production agricole dans les champs, vergers et jardins. Les abeilles sont les principaux insectes pollinisateurs.
Si les miels peuvent éventuellement être achetés dans d'autres pays, le service de pollinisation offert par les abeille en plus de leur production de miel est quant à lui tout à fait irremplaçable.
Sauver l'abeille de chez nous
Nous utilisons l'abeille indigène dans nos ruchers, plus précisément l'abeille noire de Chimay. On l'appelle ainsi à cause de la couleur foncée de son corps.
Beaucoup d'apiculteurs préfèrent des abeilles Buckfas ou carnica, des races étrangères à notre pays. Cette pratique malheureuse entraîne la disparition de l'abeille noire à cause des croisements et hybridations entre les différentes races lors du vol nuptial.
Avec la disparition de l'abeille noire, c'est un élément important de la biodiversité de l'abeille qui disparaît à tout jamais. Dans le cadre de notre métier d'apiculteur, nous ne pouvons imaginer que l'apiculture soit une cause supplémentaire de destruction de la biodiversité ! C'est pourquoi nous utilisons l'abeille noire pour travailler en totale harmonie avec la nature.
Nous faisons partie des très rares apiculteurs belges à utiliser exclusivement l'abeille noire de Chimay dans notre entreprise apicole et sommes fiers de vendre notre miel sous la marque "Miel de Noire".
Nos clients apprécient particulièrement nos miels d'abeilles noires pour leur richesse aromatique, mais aussi parce qu'ils sont porteurs de sens; en consommant nos miels, nos clients deviennent partie prenante du programme de sauvegarde de l'abeille noire en Wallonie !
